Onze Menukaart
Ontdek de perfectie van de grill en de diepe smaken van houtvuur. Van zorgvuldig geselecteerde cuts tot verfijnde bijgerechten, elk element op onze kaart is een ode aan het ambacht.
Steak & Lam – op houtskool
Loqûm – dun versneden rundsfilet puur
€ 41,90
Shaslik met soja-roomsaus – kalfsbiefstuk
€ 41,90
Cökertme kebabi – rundsbiefstuk met steppegras
€ 41,90
Fajita – julienne biefstuk met ui, paprika en jalapeño
€ 41,90
Rib‑eye steak – 14 dagen wet‑aged
€ 46,90
New York steak – biefstuk van de korte lende
€ 46,90
T‑bone steak – 30 dagen dry‑aged
€ 52,90
Dallas steak – 30 dagen dry‑aged
€ 52,90
Steak met warme saus
€ 45,40
Shato filé – 550g filet puur voor 2 personen, vuurshow
€ 98,90
Gehaktbal / köfte – met frietjes en salade
€ 32,00
Gehaktbal / köfte met cheddar – met frietjes en salade
€ 35,00
Lamskotelet
€ 38,00
Lamsfilet
€ 43,00
Lams souvlaki
€ 43,00
Burgers – op houtskool
Klassieke burger
€ 20,90
Cheeseburger
€ 23,90
Dubbele burger
€ 25,90
Dubbele cheeseburger
€ 28,90
Loqûm burger – huisgemaakte saus, gegrilde biefstukstrips, gekarameliseerde ui, oesterzwam, cheddar, avocadosalsa
€ 27,90
FIRE burger special – huisgemaakte saus, gekarameliseerde ui, oesterzwam, cheddar, avocadosalsa
€ 28,90
Kip – op houtskool
Gemarineerde kipfilet
€ 29,90
Kippenvleugels
€ 27,00
Kip souvlaki
€ 29,90
Vis
Dorado / Cupra
€ 31,90
Gegrilde zalmfilet – met aspergegratin en aardappel op grootmoeders wijze
€ 38,90
Zeebaars / Levrek – met aardappel op grootmoeders wijze en frisse salade
€ 31,90
Pizza’s
Bolognese – bolognesesaus, kaas
€ 15,50
Boscaiola – tomatensaus, kaas, champignon
€ 14,90
Capricciosa – tomatensaus, kaas, champignon, ham
€ 18,00
Cocktail – tomatensaus, kaas, kebabvlees, kip, champignon, paprika, ui
€ 18,90
Hawaï – tomatensaus, kaas, ham, ananas
€ 15,50
Kaizer – tomatensaus, kaas, champignon, kip, paprika, olijven, jalapeño, cheddar
€ 19,00
Mafiosa – tomatensaus, kaas, champignon, ham, salami, paprika, ui, pikant
€ 18,50
Margherita – tomatensaus, kaas
€ 14,00
Mexico – tomatensaus, kaas, salami, jalapeño, cheddar, ui
€ 16,90
Peperoni – tomatensaus, kaas, champignon, ham, paprika
€ 16,50
Polo – tomatensaus, kaas, gekruide kip, paprika, ui
€ 16,00
Prosciutto – tomatensaus, kaas, ham
€ 14,90
Quattro formaggi – tomatensaus, vier kazen
€ 17,90
Quattro stagioni – tomatensaus, kaas, champignon, artisjok, ham
€ 17,90
Rucola – tomatensaus, kaas, ham, rucola, Parmezaanse schilfers
€ 18,50
Salame – tomatensaus, kaas, salami
€ 15,50
Verdure – tomatensaus, kaas, broccoli, artisjok, asperge, paprika, ui, olijven
€ 18,50
Vegetariana – tomatensaus, kaas, champignon, paprika, artisjok
€ 16,50
Della casa – tomatensaus, kaas, champignon, ham, olijven, ei, artisjok, ansjovis
€ 18,50
Esplosiva – tomatensaus, kaas, broccoli, tonijn, champignon, paprika, ui, pikante salami
€ 18,90
Fantasia – tomatensaus, kaas, tonijn, ui
€ 15,90
Napoletana – tomatensaus, kaas, ansjovis, olijven, kappertjes
€ 16,50
Pescatore – tomatensaus, kaas, zeevruchten
€ 18,00
Scampi – tomatensaus, kaas, gekruide scampi
€ 18,90
Turco – tomatensaus, kaas, kebabvlees, paprika, ui
€ 17,00
Voorgerechten
Lookbrood met frisse salade
€ 8,80
Vegetarische mezze – drie mediterrane gerechtjes
€ 8,80
Kommetje huisstijl frietjes
€ 7,00
Champignons uit de oven
€ 8,80
Nacho’s met guacamolesalsa en cheddar
€ 8,80
Gefrituurde scampi
€ 9,90
Gefrituurde calamares
€ 9,90
In boter gepocheerde scampi met verse kruiden
€ 15,00
Gerookt kalfsvlees met cheddar (voor 2 personen)
€ 17,90
Rundercarpaccio
€ 18,90
Desserts
Kinderijs met chocoladesaus
€ 7,00
Tiramisu
€ 9,90
Hazelnoot parfait
€ 10,90
Wafel met ijs en Nutella
€ 10,90
Churros met Nutella
€ 10,90
Künefe
€ 14,90
Frisdranken
Coca‑Cola
€ 3,40
Coca‑Cola Zero
€ 3,40
Fanta
€ 3,40
Sprite
€ 3,40
Lipton Ice Tea
€ 3,40
Schweppes Tonic
€ 3,40
Schweppes Agrum
€ 3,40
Gini
€ 3,40
Tönissteiner Vruchtenkorf
€ 3,40
Tönissteiner Orange
€ 3,40
Chaudfontaine Blauw
€ 3,10
Chaudfontaine Rood
€ 3,10
Red Bull
€ 4,00
Aperitieven
Porto rood / wit
€ 4,80
Grappa
€ 5,00
Lambrusco (zoete schuimwijn)
€ 5,00
Martini Bianco / Rosso
€ 5,80
Campari
€ 5,80
Campari Orange
€ 6,80
Cocktails
Blue Lagoon
€ 6,80
Mojito
€ 7,80
Sex on the Beach
€ 7,80
Tequila Sunrise
€ 8,80
Gin‑Tonic
€ 8,80
Mocktails (alcoholvrij)
Tropical
€ 5,80
Blue Lagoon
€ 5,80
Mojito
€ 6,80
Salades
Mediterrane salade met Tulum‑kaas
€ 18,90
Caesar salade
€ 16,90
Caesar salade met gegrilde kip
€ 18,90
Caesar salade met biefstukstrips
€ 21,90
Wijnen
Prosecco DOC Extra Dry – Terra Serena (Veneto)
€ 33,00
Lambrusco Bianco
€ 27,00
Huiswijn wit – Chardonnay IGT
€ 29,00
Pinot Grigio DOC (wit)
€ 35,00
Verdicchio DOC – Villa Bianchi (wit)
€ 31,00
Insolia DOC – Cusumano (wit)
€ 31,00
Huiswijn rood – Nero di Troja
€ 29,00
Montepulciano d’Abruzzo DOC (rood)
€ 33,00
Primitivo Pinataro IGT (rood)
€ 31,00
Nero d’Avola IGT (rood)
€ 31,00
Huiswijn rosé – Pinot Grigio Blush IGT
€ 29,00
